表参道/外苑前/青山の日本料理・会席・和食「しろう」。接待、法事・法要、お顔合わせ、誕生日・記念日・貸し切りパーティー承ります。

森タワー40階にて…

 

 

 

本日は定休日ということで、いつものように私の休日ライフをお届けします。

 

 

 

今日は以前から予定していた【はせがわ酒店〈きき酒会〉】に、

賄い当番できき酒師のＳ山君と一緒に行って来ました。

会場は、六本木ヒルズ森タワー40階です。

普段は行かないような場所なので、少し緊張しつつ

自宅から愛車のママチャリで出陣です。

 

愛車を六本木ヒルズ付近に停めて、いざ40階へ向かいました。

会場は開始直後（10時）にも関わらず、たくさんの人が…

 

試飲し始めて30分くらいしてから気付いたのですが、

目の前にどどーんと東京タワーが！（写真では伝わりづらいが…）

 

つい最近まで、ほとんどお酒を飲めない下戸中の下戸だった私が、

まさか昼間っから200種類もの酒を試飲するなんて自分でも信じられません。

 

 

それでは記憶のあるうちに、印象に残ったお酒をピックアップします。

 

 

【東洋美人　純米吟醸611】山口県澄川酒造場

個人的に大好きな東洋美人の純米吟醸酒。

611番地で収穫された山田錦を100パーセント使用。

期待通りの旨さ。

一緒に行ったＳ山君はこのお酒がえらく気に入った様子。

 

 

 

【東洋美人　大辛口　純米大吟醸】

＋15度の大辛口にしては、それほど辛口に感じないのは

大吟醸だからなのか？

上品で切れ味のある純米大吟醸。

 

 

 

【東洋美人　一番纏　純米大吟醸】

ラベルが一際目を引く、東洋美人の最高峰純米大吟醸。

私の大好きな日本酒のうちの一本です。

やっぱり旨かった！

 

 

 

【上喜元　“赤ラベル”】山形県酒田酒造

 

 

 

【開運　祝い酒】静岡県土井酒造

ラベルが面白いので撮ってみました。

 

 

 

【義侠　純米原酒60％】愛知県山忠本家酒造

原酒らしくて旨い。

 

 

 

【南部美人　純米吟醸　美山錦】岩手県南部美人

お米の旨味がすごい。旨い。

 

 

 

【墨廼江　本辛　特別本醸造】宮城県墨廼江酒造

すっきり辛口なので、お燗に向いてそう。

写真は撮っていませんが、同じく墨廼江の【600k大吟醸原酒】も

美味しい（大吟醸の原酒というのが珍しくて旨い！）

 

 

 

【桝々福々　純米吟醸】福井県三宅彦右衛門酒造

これもラベルが面白い！

私の好きな早瀬浦で有名な三宅彦右衛門酒造のお酒です。

 

 

 

 

【くどき上手　吟醸　超辛口＋20　ばくれん】

山形県亀の井酒造

ラベルも味もインパクトあり！

 

 

 

【日高見　超辛口純米酒】宮城県平孝酒造

いかにも日本料理に合いそう。

お燗にすると旨そうな感じ。

 

 

 

【醸し人九平次　件の山田　純米吟醸】

愛知県萬乗醸造

定番の純米吟醸山田錦とも少し違った印象。

 

 

 

【辛口純米　新橋の男達の酒】広島県今田酒造本店

【富久長】で有名な今田酒造本店の純米酒。

お燗にして旨そうなお酒。

杜氏の今田さんは女性杜氏のパイオニア。

 

 

 

【富久長　海と太陽の檸檬】

今田酒造本店からもう一本。

レモンリキュールですが素材に拘って造られており、本当に旨い！

アカシアの純粋はちみつを使っているので、甘みも自然な感じ。

濃厚なので、ロックにして飲むと旨そう！

後半なので、酔いがまわって写真がピンボケでした。

 

 

 

【鶴梅　完熟】和歌山県平和酒造

地元の紀州南高梅を使用した梅酒。

氷や水入れずに、冷やしてストレートで飲みたい！

ラベルがタオル生地で作られていて面白い。

 

 

 

【鶴梅　れもん】

同じく冷やしてストレートで飲みたい。

 

 

 

【小野屋のかぼす】大分県小野酒造

大分県竹田市のかぼす100％使用。

かぼすジュースのような感じで美味しいが

アルコール度7％なのでジュースのように飲むと危険。

氷や水を入れず、冷やしてストレートで飲みたい。

 

 

 

【薩州宝山】鹿児島県西酒造

調子に乗って焼酎まで試飲してしまいました。

重厚なラベル通り、黄金千貫の香りのインパクトがすごい！

ストレートで飲んだので、舌がびりびりしました。

ロックや水割りで飲みたいお酒です。

 

 

 

【獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分】山口県旭酒造

今回のきき酒会でたくさんの日本酒を試飲しましたが、

私が最も感動したお酒がこれでした。

上品で華やかな香り、お米の旨味も十分に感じられ本当に旨い！

一度は飲んでみたかったお酒ですが、お値段もそれ相応なので

なかなか飲む機会がなかったのですが、期待通りの味わいでした。

 

 

今回のきき酒会を通じて、直接杜氏さんや蔵元の方とお話が出来て

お酒に対する情熱がビシビシ伝わってきました。

私も今以上に身を引き締めて、日本料理とお酒が相乗効果を生み出せる

ような仕事をしていきたいと思います。

 

 

 

…

……

………

そして、きき酒会を終えて小腹も空いたので、Ｓ君を引き連れて、

新宿御苑にある私の先輩のお店にお食事に行きました。

 

先輩とカウンター越しに話しながら、

Ｓ山君と共に美味しい料理を頂きました。

 

妹尾さん、ごちそうさまでした！

お昼の忙しい時間帯に酔っ払いが2人で押しかけて失礼しました。

 

 

それからＳ山君とは解散して

私は自宅に戻って、気を失うように倒れ込み、気づけば夜になっていました…。