表参道/外苑前/青山の日本料理・会席・和食「しろう」。接待、法事・法要、お顔合わせ、誕生日・記念日・貸し切りパーティー承ります。

美味しい週末

土曜日の営業終了後、知人のお店で食事しました。

今回は珍しく、社員だけで飲みに行きました。

いつもはアルバイトスタッフも交えての飲み会ですが、

今回は社長含め社員のみということで、いつもとは違った雰囲気です。

酔っ払ってしまって、お料理の写真はこの一枚です。

カンパチのカルパッチョに山葵のソースが掛かっています。

岡崎夫妻、有機野菜をたくさん使った優しい料理、

いつもありがとうございます！

そして、とっておきの社長コレクションワインの登場です！

1981　ムルソー ニコラポテル プルミエ ペリエール

1981年というと、私が7歳の時に作られたワイン、つまり29年前のもの。

コルクにも味わいがあります。

一口目、二口目、三口目と進むたびに香りが華やかに広がってきます。

素人の私でも素晴らしいとわかるこのワイン、すごい！

社長、いつも我々の勉強のために、

貴重なコレクションを出して頂いてありがとうございます！

そして、これからも美味しいワインを宜しくお願いします！

そんなわけで、いつも以上に飲みすぎてしまった私でした。