ホーム>スタッフブログ>実は色々と、、、、
スタッフブログ

実は色々と、、、、

隠し持っているんです。


秘蔵ワインと申しましょうか、リストには載せていない、隠し球も有ったりします。

 

明日は土曜丑の日と言う事で、少し夏らしいワインのご紹介。


2015723184159.JPG
Bourgogne Blanc 2011   Dominique Lafon
ブルゴーニュブラン ドミニクラフォン

ワイン好きの方はご存知の方も多いと思いますが、


ブルゴーニュでムルソーの巨匠として有名なドメーヌ・コント・ラフォン。

そのドメーヌ・コント・ラフォンの現当主であるドミニク・ラフォンさんが、

個人的にリリースするACブルゴーニュ!


只のACブルゴーニュか、、と侮るなかれ、

世界のワンラヴァーが争奪戦を繰り広げるコント・ラフォンの

ワイン哲学と技法によって生まれるワインは、サラブレッドと呼ぶに相応しい。



しっかりとした酸、ふくよかな果実味、凝縮したミネラル感、

時間の経過とともに広がる蜂蜜の様な甘さ、

とろけて下さいと言わんばかりの、長い余韻。

抜群に美味しいです。



今ではすっかり希少です、、、、



いつまで有るか判りませんが、運が良ければご紹介させて頂きます。



店主

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.shiro-tokyo.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/196