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2015年8月

秋のモチモチ

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酒の肴としても魅惑の食感、

メニューに登場しております。

 

塩炒り新銀杏

 

この時季の、魅力ある一品を是非。

 

 

 

中田

処暑

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天地始粛 てんち はじめて さむし

 

特に朝夕は、

近づく秋の足音が聞こえる気がします・・・

 

味覚としては、

楽しみな移ろいです。

 

 

 

中田

 

 

 

来週のお席情報

201582817541.jpg来週でございますが、

 

どのお日にちも、

まんべんなくご予約を頂いておりますので、

各日、個室のご用意が可能でございます。

 

どうぞご検討下さいませ。

 

 

 

中田

 

 

 

ありがとうございます。

2015827182432.jpg本日も多数のご予約、ご来店頂戴致しております。

 

土曜日も多数のご予約を頂いておりますが、

明日は個室にもゆとりがございます。

 

ご検討、宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

中田

 

 

骨董

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アンティークと名乗るには製造後100年経っていなければ、

という括りもあるようですが・・・

 

店内のあちこちには、

こういった趣の、

古き良きを感じて頂ける調度品が、

散りばめられております。

 

ご来店の折には、

こちらの角度からもお楽しみくださいませ。

 

 

 

中田

 

涼風

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涼しいといいますか・・・

昨今の熱波に慣れた体には、

 

むしろ、

少し肌寒いくらいの今日明日になっているようですが、

 

明後日からはまた、

30度付近の最高気温が予想されております。

 

変化を楽しみながらも、

ご自愛くださいませ。

 

 

中田

手応え 歯応え

2015824174238.jpgどちらも、

各動作をした時に感じる、

働きかけに対する反応、

心地良い抵抗感のことだそうで・・・

 

転じて、

やる気を起こさせるような、

適度な困難のことも指す・・・

 

なるほど、

食においても人生においても、

ドラマチックにするには必要な要素です。

 

確かに。

 

 

 

中田

 

 

 

 

明日の元気

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明日葉のおひたし。

 

日本原産で古くから、

滋養強壮に良いとされてきたようです。

 

みどりのちから。

 

 

 

 

中田

 

来週のお席情報

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来週でございますが、

 

現状、まんべんなくご予約を頂いておりますので、

どのお日にちもまだランチ、ディナー共に、

個室でのご用意も可能でございます。

 

どうぞご検討下さいませ。

 

 

 

中田

 

 

 

 

日本を舌で感じて

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海外赴任中で、夏に帰省中のお客様がご来店。

ご要望は、やはりお魚中心。

食べたいのは・・・

 

お造りも、

焼きも、

煮も!

 

久しぶりの日本の味覚に、

とても・・・ご満足そうなお顔を拝見して、

 

そうですよね、

和食は、

 

和みの食と書くんだと、

気が付きました。

 

 

 

 

中田