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2015年11月

もちろん・・・

20151130182213.JPGのどぐろ(赤ムツ)も、

型の良いものが入荷しております!

 

備長炭での塩焼きが、

シンプルですが、一押しです・・・

 

 

中田

活‼

20151128174240.jpg茹でガニ会席コースの松葉蟹は、

酸素ポンプ付きで活きたまま運ばれてやって来ます。

 

甘い身の詰まった、

抜群の1パイで、今宵も・・・

 

 

 

 

中田

来週のお席情報

201566213639.JPGのサムネイル画像来週でございますが、

 

ランチ、ディナー共に、

まんべんなくご予約を頂いておりますので、

現状まだ、どのお日にちも個室のご用意が可能でございます。

 

どうぞご検討下さいませ。

 

 

 

中田

 

濃厚そのもの。

2015112617144.jpg松葉カニの蟹味噌・・・

旨味の塊のような。

 

茹でガニコースでは、

大胆に、

大きめのスプーンで味わって頂いております。

 

 

 

 

中田

カワハゲ

20151125181940.jpgこの時季美味しい肝と白身のマリアージュ。

お造りで活躍して頂く、かわはぎですが、

 

お写真では既に・・・。

 

 

 

中田

 

 

茹でMAX!!

20151124174925.jpg大鍋で、湯気を噴火口の如くに噴き上げながら・・・

冬も間近の、躍動感。

 

 

 

 

中田

ランチでも‼

20151122181118.jpg

お昼もセイコガニがお召し上がり頂けますが、

特にお薦めは、こちらの・・・

特選せいこ丼 ¥2,800

ふんだんにお入れしたカニの身、内子、外子、蟹ミソと、

上品な粘りの大和芋のとろろの組み合わせ、

抜群でございます‼ 是非お試し下さい。

 

 

中田

 

松葉ガニ

20151121182140.jpg茹で松葉蟹をメインに据えた会席コースもご好評頂いております。

仕入れ状況にもよりますが、お1人様2万円からのご案内です。

 

蟹を様々な角度から味わい尽くす贅沢・・・

是非お試し下さい。

 

 

 

 

中田

 

来週のお席情報

20151120165117.jpg来週でございますが、

23日月曜日は振替でお休みを頂き、

24日火曜日から28日土曜日を営業させて頂きます。

 

ランチ、ディナー共にまんべんなくご予約を頂いておりますので、

現状、どのお日にちも個室でのご案内も可能でございます。

 

どうぞご検討下さいませ。

 

 

 

中田

冬の味覚の王様

20151119142917.jpgのサムネイル画像ふぐ料理も承っております。

 

お写真は、

先日ご要望にてご用意の、

玄界灘からは天然トラフグのお造り。

会席としても承ります。

白子焼は絶品・・・

 

 

中田