スタッフブログ

来週でございますが、 有り難いことに、 現状まんべんなくご予約を頂いております。   まだどのお日にちも、 個室でのご用意も可能でございます。 是非ご検討下さいませ。   週末週明けに荒天が予想されて…

今日は夕方、上空を2機、3機とヘリコプターが1、2時間旋回しておりました。 ニュースには、まだなっておりませんでしたが、 ツイッター上などによると・・・   ほど近くの学校に、爆破予告があったとのことのようです…

今日のお昼間などは、 先日までと比べると、 寒さの厳しさも若干緩み、 過ごしやすく感じました・・・   そうなるとさらに、 春が待ち遠しい、 今日この頃です・・・       中田…

早速、本日も多数のオーダー頂戴しました・・・   上のお写真は、上鰻丼でございます。   11時半から14時半の、 ランチタイムにオーダー頂けますが、 ご予約頂ければ、 売り切れのご心配なくお越し頂け…

セイコガニのシーズンも終わり、 皆様の熱いご要望を受けましての、再開でございます。   ランチにおきましては、 上鰻丼　3,800円 鰻の玉子とじ丼2,000円   もちろんディナーでは、 白焼きでも…

さて、来週でございますが、 27日水曜日のディナーに多数のご予約を頂いております。   その他のお日にちにつきましては、 まだ個室でのご用意も可能でございます。   寒さと天候の厳しい週末、週明けにな…

こちらも人気の高い、天ぷら。 夜もオーダー頂けますが、 ランチでは、よりお手ごろかつ、 他のメニューに比べ、 相対的にボリューミーであることも、 人気の要因かもしれません。   時季の食材で内容は常に変えてござ…

この時季ならではの美味しいものを。 冬は肝が美味しいこちらカワハギも。   寒さを乗り切る元気を、旬の食材から。     中田

寒い時期の味覚の王様といえば、 カニでございましょう。   色んな蟹あれど、 松葉ガニは身のお味もさることながら、 味噌が非常に濃厚かつクリーミーであることも、 抜群である要素の一つではないでしょうか。 &nb…

こんなに悴むような日には、 温かいものに惹かれます。   特に寒い日に人気を集めるのは、 ランチでいうところで、鯖の味噌煮。   年中人気者ではありますが、 凍える様な日には、明らかにオーダーが重なり…