目に青葉 山ほととぎす 初出しよ
正攻法ではないかもしれませんが、
暑くなってくる中では、
こんな召し上がり方が恋しい日もありそうですね。
初鰹、サラダ仕立て。
肝機能を高めるタウリンが豊富なカツオですから、
たっぷり野菜と併せれば、
無敵の肴になること間違いありません。
そして…
しばらく旬をお楽しみ頂いた後は、
また戻り鰹の時季にお逢い致しましょう。
I’ll be back.
注 美味しい初鰹と、小庭に新緑のご用意はございますが、
ホトトギスのお持ち込みは御遠慮頂いております
中田