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サンマ今昔

 

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 恐らく・・・

  昔と比べると、 

運ばれている秋刀魚もビックリの鮮度で、

皆様のお口に届く時代に

なったんでしょう。

 

今でも、

かつての不便からも生まれた匠の技は、

無くしては勿体無い。

 

そこから、

また新しい味が生まれ、

受け継がれていくんでしょうね・・・

 

 

 

 

 

中田