表参道/外苑前/青山の日本料理・会席・和食「しろう」。接待、法事・法要、お顔合わせ、誕生日・記念日・貸し切りパーティー承ります。

松花堂弁当　　8,000円　　　　　　　※要前日迄予約

 

『しろう』の屋上にひっそりと佇む展望席はこの時季になると、風が心地よく通り抜け新宿副都心を一望できる最高の特等席となります。 そんな最高のロケーションの中、大切な方との優雅なひとときを存分に味わえる特別メニューをご用意致しました。 デートや、仲間内でのちょっとしたパーティなど幅広いシチュエーションでご利用頂けます。   ○お造り、焼き物、煮物、八寸 ○季節の椀物 ○季節の炊き込み御飯（香の物付き） ○デザート

 

 

 

※御席料として、別途御一人様1,000円頂戴致しております。

※雨天の場合は、1階または2階の個室でのお食事とさせて頂きます。

※献立内容につきましては、日替わりとさせて頂きます。

※ご利用期間につきましては、その年の気候や天候により変動致します。 

 

 

 

・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・揚物
鱧親子月環 天つゆ　大根おろし
・造り
真子鰈（福島） 大伊佐木（大分）
・椀物
冬瓜と玉蜀黍豆腐 針茗荷と針生姜
・焼物
鱸油焼き叩きオクラのせ 枝豆かき揚げ　はじかみ
・炊き合わせ
蛸（佐島）やわらか煮 南京　小茄子　隠元 粟麩　柚子
・食事
手打ち十割せいろそば〈青森県白神山地産そば粉使用
・甘味
葛焼き

【平成２２年8月７日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。

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・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・揚物
鱧親子月環 天つゆ　大根おろし
・造り
真子鰈（福島） 大伊佐木（大分） 金目鯛（銚子）
・椀物
鱧だし仕立て 牡丹鱧 松茸　青柚子
・焼物
甘鯛若狭焼き 枝豆かき揚げ　はじかみ
・煮物
賀茂茄子揚げ煮 巻海老　茶豆　石川芋 粟麩　生姜餡
・食事
手打ち十割せいろそば〈青森県白神山地産そば粉使用〉
・甘味
蕨餅

【平成２２年8月７日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。

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・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・椀物
鱧だし仕立て 牡丹鱧　松茸　青柚子
・造り
縞鰺（鹿児島） 真子鰈（淡路） 大伊佐木（豊後水道）
・焼物
のど黒塩焼き 枝豆と玉蜀黍のかき揚げ
・煮物
賀茂茄子揚げ煮 巻海老　茶豆　石川芋 粟麩　生姜餡
・強肴
黒毛和牛フィレステーキ ベビーコーン　万願寺唐辛子
・食事
手打ち十割せいろそば〈青森県白神山地産そば粉使用〉
・甘味
蕨餅

【平成２２年8月７日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。

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・先付
蒸し鮑冷製 白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・椀物
甘鯛と松茸 小メロン　柚子
・造り
縞鰺（鹿児島） 真子鰈（福島） 鱧落とし（淡路）
・焼物
のど黒塩焼き 本しめじ塩焼き　酢橘
・強肴
黒毛和牛フィレステーキ 賀茂茄子　万願寺唐辛子　姫にんにく
・煮物替わり
鱧しゃぶ小鍋仕立て 淡路玉葱　水菜　ポン酢
・食事
手打ち十割せいろそば〈青森県白神山地産そば粉使用〉
・デザート
宮崎マンゴーのムース

【平成２２年8月７日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。

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※献立内容は当日の仕入れにより決定致します。

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・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・椀物
冬瓜と玉蜀黍豆腐 針茗荷と針生姜
・造り
金目鯛（銚子） 勘八（鹿児島）
・焼物
かます柚庵焼き 枝豆かき揚げ　はじかみ
・煮物
蛸（佐島）やわらか煮 南京　小茄子　隠元　粟麩　柚子
・食事
手打ち十割せいろそば〈青森県白神山地産そば粉使用〉
・甘味
葛焼き

【平成２２年8月７日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。

長時間かけてコラーゲンをじっくりと抽出しました。コクがありながらさっぱりとしたスープをご賞味ください。

・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・揚物
夏野菜の天ぷら 茗荷　南京　ベビーコーン　小茄子
・鍋
野菜たっぷりコラーゲン鍋 いわい鶏　鴨つくね キャベツ　京水菜　春菊 長葱　椎茸　榎茸　湿地
・食事
雑炊
・氷菓
自家製アイスクリーム

【平成２２年8月７日一例】
※メニュー内容は仕入れや、時期により変更になる場合がございます。
※前日までのご予約にて承ります。

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最高級の国産黒毛和牛を旬のお野菜と共にご賞味ください。

・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・揚げ物
車海老と旬野菜の天麩羅
・造り
大伊佐木（豊後水道） 金目鯛（銚子） 真子鰈（福島）
・鍋
黒毛和牛しゃぶしゃぶ　　大椎茸　京水菜　笹打ち葱
・食事
手打ちうどん
・氷菓
自家製アイスクリーム

【平成２２年8月7日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。

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極上の旨味と良質なコラーゲンをたっぷり含んだスープを是非ご賞味下さい。

・先付
白芋茎と子芋の胡麻だれ掛け 生海胆　ミニオクラ
・揚げ物
すっぽん白玉揚げ 旬野菜の天麩羅 ちり酢
・鍋
すっぽん鍋
・食事
すっぽん雑炊　　焼餅　浅葱
・氷菓
自家製アイスクリーム

【平成２２年8月７日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。
※２日前までの御予約にて承ります。

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厳選された国産の天然とらふぐのみを使用。国産の天然物だけが持つ、独特の旨味を堪能して下さい。

・先付
ふぐ皮の煮凍り 自家製からすみ 余市産鮟肝山椒煮 海老芋唐揚げ鼈甲餡掛け 叩き山牛蒡
・造り
天然とらふぐ薄造り
・揚げ物
天然とらふぐ唐揚げ
・鍋
天然とらふぐ鍋 白菜　長葱　椎茸　榎茸　豆腐
・食事
天然とらふぐ雑炊
・デザート
葛切り

◎単品料理
天然ふぐ白子焼き　　　3,000円～
天然ふぐ白子天ぷら　　3,000円～
天然ふぐ白子雑炊　　　3,000円～

【平成２２年３月１日一例】
※献立内容は仕入れや時季により変更致します。
※３日前までの御予約にて承ります。
※天然ふぐ白子に関しては、時期的にご用意できない場合があります。事前にお問い合わせください。

・黒毛和牛しゃぶしゃぶサラダ　　2,000円
最高級の国産黒毛和牛サーロイン肉をさっとしゃぶしゃぶにして色とりどりの旬野菜のサラダと合わせました。 サラダは自家製のドレッシングと、お肉は自家製のポン酢と和えてあります。
・いわい鶏塩焼き 　1,800円
噛み締めるほど旨みが出てくる岩手産いわい鶏を シンプルに塩焼きにしました。 もちろん皮はパリッと中はジューシーに仕上げています。 お好みで柚子胡椒をつけてお召し上がりください。
・銀だら西京焼き　　1,200円
脂がたっぷりのった銀だらを１枚１枚丁寧に西京味噌に漬けました。 味噌の焦げる香りとこってりとした味がお酒に抜群に合います。
・ だし巻き玉子　900円
美味しい出汁をたっぷり含んだ、これぞ料理屋のだし巻き 玉子です。添えられた大根おろしとの相性が抜群です。
・ 自家製漬け物盛り合わせ　800円
季節のお野菜を塩漬け、ぬか漬け、醤油漬け、甘酢漬けにして盛り合わせました。
・せいろそば 1,000円
毎朝打っている手打ち十割そば。 最後はやはりこれで締めてください！

・ 本日の刺身盛り合わせ 　　3,000円～
イサキ、本マス、ハモ、関アジ（6月4日一例）
・本日の天ぷら盛り合わせ 　2,400円～
車海老２本、穴子、ハモ、すみいか、きす、 野菜２種（6月4日一例）
・本日の旬野菜天ぷら盛り合わせ 1,800円
アスパラ、ヤングコーン、レンコン、甘長、茗荷、 新丸十、オクラ
・関アジ刺身 　1,500円
大分県佐賀関の一本釣りもの。 正真正銘の【関アジ】です。 アジ本来の風味が強く、歯ごたえもしっかりしています。
・赤むつ塩焼き 　1,800円～
脂がたっぷりのった赤むつをシンプルに塩焼きに。 添えられた大根おろしが相性抜群です！