スタッフブログ

会席コースとしてもご好評を頂いております。 茹で松葉蟹コース、カニの大きさもお選び頂けますが、 お一人様2万円からご案内可能でございます。   どうぞ宜しくお願い申し上げます。     中田

昼間の光の中、 鮮やかに映える紅葉も良いものですが、   暗闇に向かう頃の、 建物からの明かりに照らされた椛もまた、 魅力的です。   冬空と、クリスマスカラーの共演・・・    …

来週でございますが、 おかげさまで、 15日火曜日は終日、 16日水曜日のディナーに関しまして、 既にご予約を止めさせて頂いております。   その他のお日にちはまだ、 ご案内可能でございます。 ご検討下さいませ…

入荷致しました。   福井からのお酒、 白岳仙は純米大吟醸、特仙。   大吟醸でありながら、 ドライな感覚も持ち合わせる、 お薦めの一本でございます。       中田 …

エアーポンプ鳴り響く箱を開けてビックリ。   本日入荷の活松葉ガニはまさに、特大サイズ。 兵庫は浜坂漁港からのご到着です・・・   この大きさは、 食べ応えも相当のはず。 お客様が羨ましく思える対面で…

初めて聞いた事ですが、 どうやら紅葉の色づき方には、 毎年トレンドがあるようで・・・   寒暖差の大小、日照時間、等々、 色々な要因があるのでしょうけれども、 そうなんですね・・・   しろうの今年は…

若手にとってこの時季、 大量のカニとの闘いが避けては通れないようです。   全ては、お客様からの 「美味しい」の為に・・・     中田

小庭のツワブキは艶やかに咲き誇っております。 紅葉の椛の下で・・・             中田

来週でございますが、 お陰様で、   ランチは8日火曜日、 ディナーが10日木曜日に、 多数のご予約を頂いております。   その他のお日にちは、 まだ個室のご用意も可能でございます。   ど…

カニだけに・・・好調を、横ばいで維持しております。はい。 もちろん本日もフレッシュ入荷中・・・ 潮の香りと共に。         中田