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スタッフブログ

観に行こうよう

2015128175513.jpg初めて聞いた事ですが、

どうやら紅葉の色づき方には、

毎年トレンドがあるようで・・・

 

寒暖差の大小、日照時間、等々、

色々な要因があるのでしょうけれども、

そうなんですね・・・

 

しろうの今年は、

お写真でお分かりかと思いますが、

「グラデーション」です。

 

緑と黄と赤のラスタカラーが一本の木に同居しつつ、

その対比の変化をしばらく楽しめそうです。

 

 

 

中田

 

 

若獅子奮闘記 ②

2015127182714.jpg若手にとってこの時季、

大量のカニとの闘いが避けては通れないようです。

 

全ては、お客様からの

「美味しい」の為に・・・

 

 

中田

寒空の下

2015125175849.jpg小庭のツワブキは艶やかに咲き誇っております。

紅葉の椛の下で・・・

 

 

 

 

 

 

中田

来週のお席情報

2015925175621.jpgのサムネイル画像来週でございますが、

お陰様で、

 

ランチは8日火曜日、

ディナーが10日木曜日に、

多数のご予約を頂いております。

 

その他のお日にちは、

まだ個室のご用意も可能でございます。

 

どうぞご検討下さいませ。

 

中田

かにシーズン

2015123173521.jpgカニだけに・・・好調を、横ばいで維持しております。はい。

もちろん本日もフレッシュ入荷中・・・

潮の香りと共に。

 

 

 

 

中田

小庭に咲くザクザク?

2015122175239.jpg南天に似た実を付け始めた、

小庭にある庭木の一つ。

調べるとどうやら、

万両という樹木のようで・・・

 

同じような赤い実の植物で、

千両というのもあるんですね・・・

 

南天同様、

実が朱くなっていくのを見るにつけ、

お正月の足音も聞こえてきそうです・・・

 

 

中田

 

 

 

 

12月...

201512118310.jpg

今年も早いもので、師走を迎えました。
1日から25日までは表参道もイルミネーションに彩られております。

しろうの前の通りも、さりげなくイルミネーションで飾られ...
表参道にお越しの際はお立ち寄りくださいませ。


中田

もちろん・・・

20151130182213.JPGのどぐろ(赤ムツ)も、

型の良いものが入荷しております!

 

備長炭での塩焼きが、

シンプルですが、一押しです・・・

 

 

中田

活‼

20151128174240.jpg茹でガニ会席コースの松葉蟹は、

酸素ポンプ付きで活きたまま運ばれてやって来ます。

 

甘い身の詰まった、

抜群の1パイで、今宵も・・・

 

 

 

 

中田

来週のお席情報

201566213639.JPGのサムネイル画像来週でございますが、

 

ランチ、ディナー共に、

まんべんなくご予約を頂いておりますので、

現状まだ、どのお日にちも個室のご用意が可能でございます。

 

どうぞご検討下さいませ。

 

 

 

中田