私事ですが、先日、
千葉は館山の伊戸漁港から出船の船に乗り、
伊佐木（イサキ）釣りに挑戦しました。
船長のアテンドが良かったのでしょう、
ほとんどの方がそれぞれ20匹以上の釣果。
暴れるイサキから針を外そうとする度に、
こんなにも実戦的な鋭い棘をあちこちに備えていたとは…
まさに痛感させられながらの格闘でしたが、
旬を肌で感じる時間になりました。
お店では、
プロが獲ったもっと型の良い伊佐木が、
お造りなどで皆様にお出しできます。
プリプリとした歯ごたえのお刺身を、ぜひ。
もちろん、痛い思いはすることなく、
お楽しみ頂けます。
中田
