骨董 アンティークと名乗るには製造後100年経っていなければ、 という括りもあるようですが・・・ 店内のあちこちには、 こういった趣の、 古き良きを感じて頂ける調度品が、 散りばめられております。 …続きを読む
手応え 歯応え どちらも、 各動作をした時に感じる、 働きかけに対する反応、 心地良い抵抗感のことだそうで・・・ 転じて、 やる気を起こさせるような、 適度な困難のことも指す・・・ なるほど、 食においても人…続きを読む
来週のお席情報 来週でございますが、 現状、まんべんなくご予約を頂いておりますので、 どのお日にちもまだランチ、ディナー共に、 個室でのご用意も可能でございます。 どうぞご検討下さいませ。 &n…続きを読む
日本を舌で感じて 海外赴任中で、夏に帰省中のお客様がご来店。 ご要望は、やはりお魚中心。 食べたいのは・・・ お造りも、 焼きも、 煮も! 久しぶりの日本の味覚に、 とても・・・ご満足そうなお顔を拝見して、 &…続きを読む